Resep Rahasia Nasi Goreng Mawut akhirnya diungkap

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Khas Lamongan MAWUT

Mungkin bagi yang baru pertama kali mendengar Nasi Goreng Mawut  namanya mungkin terasa agak asing. Dan Bahkan  ada juga  yang salah menyebutnya dengan kata “maut”. Kalau maut itu artinya kematian. Lalu apa sih arti nasi goreng mawut itu sebenarnya? Dari manakah asal muasal sajian resep makanan sedap satu ini? Berikut adalah ulasan ringkasnya!

resep-sederhana-cara-membuat-nasi-goreng-mawut-jawa-khas-lamongan

Nasi Goreng Mawut sebenarnya sama seperti nasi goreng biasa. Cara memasak serta bumbu-bumbunya pun tidak jauh berbeda. Hanya saja di sini dicampur sedikit mie + di tambah Jeroan ayam,, ada juga pedagang yang menambahkan Baso, Jadi boleh dibilang nasi goreng + bakmi goreng+jeroan+baso. Kurang lebih seperti itu. Lalu diberikan sedikit irisan sayuran seperti kubis (kol), sawi (caisim) serta daging ayam, dll. Biasanya diberikan saus merah untuk menambah citarasa dan aromanya. Disajikan juga dengan beberapa potong cabe rawit, acar mentimun atau mungkin kerupuk. Karena ada banyak campuran inilah maka seolah-olah merupakan nasi goreng asal-asalan alias semrawut. Nah, dari kata “semrawut” inilah diambil kata mawutnya. Kurang lebih seperti itu.

Nasi Goreng Mawut paling mudah ditemukan di daerah Jawa Timur seperti Lamongan, Sidoarjo, Surabaya, Malang, dsk. Ada banyak sekali penjualnya bahkan di pinggiran kaki lima dengan gerobak dan yang Paling terkenal adalah Nasi goreng Mawut Lamongan.

SiOni Sendiri Pernah Hunting Nasi goreng Ini dilamongan, tepatnya di Pusat kota, Rasanya Emang benar2 berbeda dengan Yang Lain, Jika boleh menilai dari angka 1-10, Oni Kasih angka 9 dah untuk nasi goreng Jawa Khas Lamongan ini. Kami Mencoba membagi resep Nasgor Mawut Ala Lamongan Berikut ini.

Bahan-Bahan NasiGoreng Mawut:

  • 2 buah dada ayam, direbus, digoreng, disuwir
  • 2-4 jeroan Ayam
  • 500 gram nasi putih
  • 75 gram mi telor, diseduh
  • 2 lembar kol, diiris halus
  • 2 batang sawi, dipotong –potong
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu diHaluskan:

  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa “Mawut” :

  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan kol, sawi dan ayam. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan nasi, mi, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
  • Aduk sampai terbalut rata.
  • Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Dan aduk rata Aduk rata.

Sekarang nasi Goreng Siap disajikan untuk Keluarga anda, Semoga tips ini Bermanfaat