TERNYATA INI, Rahasia Kelezatan Resep Kare Rajungan Khas Tuban

Setelah Kemaren Mencoba Langsung Masakan Seafood Khas Pantura Kare Rajungan Manunggal Yang Terkenal di kota Tuban.

Hari ini Tiba-Tiba Oni Mau melakukan Praktek Ekperimen masakan Seafood Lagi , Nah Kali ini ONI mau Mencoba Resep Masakan Kare Rajungan Khas Pantura, Tepatnya daerah Manunggal Tuban Jawa timur yang Terkenal Dengan Olahan Seafood Rajungannya…masakan khas kabupaten Tuban ( Jawatimur )  ini sangat mampu membuat lidah bergoyang dan keringat bercucuran!

Alamat Peta Google Maps nya Klik Disini : KARE RAJUNGAN KHAS TUBAN

Seporsi kare rajungan yang berisi dua ekor rajungan dijual dengan harga sangat  terjangkau Rp. 100.000. Cukup buat dua orang atau dua porsi nasi. Karena kebetulan kemaren saya makan sendiri dan rajungannya ukurannya lumayan gede, jadinya rajungan satunya lagi saya bungkus saya bawa pulang …hihihi. Sampai dirumah, kare rajungan ditambah dengan santan kental biar nggak terlalu pedes dan si kecil bisa menikmati.

Selain kare rajungan di rumah makan ini juga tersedia menu lainnya. Seperti cumi cumi, garang asem, sate kambing, gulai, dll. Kalau kamu pecinta seafood nan pedas, kota Tuban bisa jadi referensi kulinermu. jika bunda dan sista adalah penggemar kuliner dengan cita rasa pedas, Pasti Saya Jamin Ketagihan, Yuk Bund…. Silakan  dicoba resep rajungan berikut:

resep-masakan-seafood-kare-rajungan-khas-tuban
Masakan Seafood Kare Rajungan Khas Tuban

BACA JUGA : RESEP SEAFOOD UDANG ASAM MANIS PEDAS

Resep Seafood Kare Rajungan Khas Manunggal Tuban

Bahan-Bahan:

  • 4 ekor rajungan, bersihkan, potong masing-masing jadi dua
  • 2 lbr daun salam
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 2 cm laos, memarkan
  • 500 cc santan
  • 1 sdm air asam
  • 4 sdm minyak goreng

Bumbu yg dihaluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah (tambahkan sesuai selera)
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt terasi
  • garam secukupnya

Cara membuat Kare Rajungan Khas Tuban Yang  Lezat dan Mantap:

  • Pertama-tama, haluskan semua bahan bumbu halus.
  • Lanjutkan dengan menyiapkan penggorengan dan memanaskan minyak.
  • Masukkan semua bahan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam penggorengan untuk ditumis.
  • Lalu Tumis bahan bumbu sampai bau harumnya tercium baru tambahkan bahan rempah bumbu lainnya seperti daun salam, laos, santan dan juga serai.
  • Masak semua bumbu sambil tidak lupa tetap diaduk sesekali sampai mendidih.
  • Setelah mendidih baru masukkan potongan rajungan ke dalam kuah mendidih.
  • Masak terus potongan rajungan sampai bumbunya benar-benar meresap ke dalam dagingnya. Angkat
  • Resep Kare Rajungan Paling Lezat dan Mantap siap dihidangkan.

Tips Rahasia nya Resep Kare Rajungan:

.Jika ingin membuat kare rajungan yang lezat dan sempurna maka Yang harus diingat saat memasak adalah penggunaan api yang tepat saat memasak, sebaiknya kita menggunakan api kecil.

Nah Demikian Tips Cara Membuat Resep Masakan Seafood Kare Rajungan Khas Kota Tuban, Semoga Bermanfaat ya….